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耳組織とは織物によって耳部の組織を地の組織と別の組織にする場合がある。この時の耳の組織のことをいう。これは織物に強さを与えるのが目的で、その密度も地の密度より多いのが普通。綾織物の耳を斜子織?(平織の変化組織)にするなどの例がある。
織物耳綾織斜子織?平織変化組織
出典: ファッション用語辞典『apparel-fashion wiki(アパレルファッション・ウィキ)』