フォックス

フォックスとは、食肉目イヌ科でキツネのことである。世界各地で産出されるが、一般に北半球のものが良質とされ、北欧のスカンジナビアで産出が世界の8割を占めていて、ほとんどが養殖である。
交配技術の進歩により種類や模様、色などがさまざまな種で組合わせられるようになり、多様化した。種類としては、シルバーフォックス、レッドフォックス、ブルーフォックス、シャドーフォックス、クロスフォックス、ホワイトフォックスなどがありそれぞれが異なった名称をもっている。
毛皮として最もポピュラーなのがブルーフォックスとシルバーフォックスであり、とりわけ日本人とイタリア人から愛用されている。どちらも養殖である。